稻田水溫超過40度！猛暑威脅新米生產

掌握關鍵重點

• 2025 年 6 月，異常高溫導致全國稻田出現異變。
• 奈良縣稻田水溫達 40.5 度，遠超適宜生長的 25-30 度。
• 外來種「福壽螺」活躍，啃食柔弱稻苗，造成嚴重損失。
• 水溫升高導致藻類異常繁殖，稻苗因缺氧窒息死亡。
• 研究顯示，持續高溫恐減少稻米產量並降低品質。
• 2010 年猛暑曾使「一等米」比例降至 60%，品質大幅下滑。
• 若梅雨缺席且高溫持續，稻米價格恐進一步上漲。

總結

2025 年 6 月，異常高溫對日本稻田造成嚴重影響，水溫超過 40 度，導致稻苗生長不良、藻類繁殖及害蟲活躍。奈良縣農民與研究人員均擔憂稻米產量與品質下降，可能引發價格上漲。過去經驗顯示，猛暑對稻米品質影響顯著，若高溫與水資源短缺持續，今年新米供應恐受威脅。