稻米5公斤均價4155日圓，13週來首破4000日圓

掌握關鍵重點

• 2025 年 9 月 12 日，農林水產省公布最新稻米價格數據。
• 9 月 1 日至 7 日，全國超市稻米 5 公斤平均價格為 4155 日圓。
• 價格較前一週上漲 264 日圓，連續兩週上漲。
• 高價新米銷售增加，導致低價備蓄米比例下降至 30%。
• 「混合米」平均價格為 3725 日圓，較前週上漲 440 日圓。
• 銘柄米平均價格為 4344 日圓，較前週上漲 72 日圓。
• 隨意契約備蓄米平均價格為 1999 日圓，較前週下降 10 日圓。
• 截至 9 月 7 日，隨意契約備蓄米累計銷售量為 14 萬 3253 噸。
• 東京都銷售量最高，達 1 萬 3012 噸；秋田縣最低，僅 182 噸。

總結

日本農林水產省於 2025 年 9 月 12 日公布數據，顯示全國超市稻米 5 公斤平均價格達 4155 日圓，為 13 週以來首次突破 4000 日圓。此價格較前週上漲 264 日圓，並連續兩週上漲。高價新米的銷售擴大，導致低價備蓄米比例下降至 30%，進一步推高了「混合米」與銘柄米的價格。混合米平均價格為 3725 日圓，銘柄米則為 4344 日圓。此外，隨意契約備蓄米的平均價格為 1999 日圓，較前週略有下降。隨意契約備蓄米的累計銷售量達 14 萬 3253 噸，其中東京都銷售量最高，秋田縣最低。稻米價格的上漲反映了新米市場的需求變化與備蓄米供應的減少。