米價高漲 農家轉型或引發價格下跌

掌握關鍵重點

• 2025 年，米價持續高漲，千葉縣新米價格達 5 公斤 3886 日圓。
• 千葉縣產「越光米」價格為 4426 日圓，預計下月再漲 100～200 日圓。
• 農家多田正吾將田地從 8 成飼料米改為全主食用米，產量增至 6000 俵。
• 主食用米價格高漲，60 公斤「越光米」達 3 萬 3000 日圓，飼料米僅 1 萬日圓。
• 流通專家預測，若供應穩定，5 公斤米價可能從 4500 日圓降至 4000 日圓。
• 宮城縣主要米種每俵價格增加 3000 日圓，達 3 萬日圓以上。
• 供應穩定後，米價可能逐步下降，預計 11 月後價格趨於平穩。

總結

日本米價持續高漲，千葉縣與宮城縣等地的主食用米價格顯著上升，部分地區 5 公斤新米價格已達 7000 日圓。為應對高漲的市場需求，農家如多田正吾大幅調整種植策略，將田地全面轉為主食用米，導致產量大幅增加。專家預測，若供應穩定，米價可能在 11 月後逐步下降，5 公斤價格或降至 4000 日圓左右。這一轉變不僅有助於緩解市場壓力，也可能為消費者帶來更實惠的價格。