新米價格創歷史新高，鈴木憲和：增產困難

掌握關鍵重點

• 2025 年 10 月 22 日，橫濱市超市新米價格達 4699 日圓（5 公斤）。
• 與 9 月 25 日相比，價格上漲 388 日圓，其他品牌漲幅超過 200 日圓。
• 農林水產省公布 9 月玄米平均交易價為每 60 公斤 36895 日圓，創歷史新高。
• 鈴木憲和新農水大臣強調，備蓄米「足夠時不放出，不足時適量放出」。
• 鈴木大臣表示，增產需依需求調整，持續增產在現實中難以實現。

總結

日本新米價格創下歷史新高，顯示市場供需壓力加劇。2025 年 10 月，橫濱市超市千葉縣產越光米售價達 4699 日圓（5 公斤），較上月上漲 388 日圓。農林水產省數據顯示，9 月玄米平均交易價為每 60 公斤 36895 日圓，較去年高出約 14000 日圓。新任農水大臣鈴木憲和表示，備蓄米政策將視需求調整，並強調持續增產並非現實可行的解決方案。未來，政府需制定中長期市場機制以穩定價格，避免政策頻繁變動對市場造成影響。