金澤金箔國產量達100％ 滋賀職人引退推動用途擴大

掌握關鍵重點

• 約430年前，前田利家自京都引進職人開始金澤金箔生產
• 滋賀唯一金箔職人引退，金澤市國內生產量達100％
• 石川縣箔商工業協同組合有65家加盟社
• 昭和50年代月產量約800萬～850萬枚，去年降至50萬～60萬枚
• 金箔生產人員從2萬人減至約250人
• 組合推動金箔茶、化妝品等新用途開發
• 作田一則理事長強調100％提升品牌形象與國內外發信力
• 面臨需求低迷與後繼者不足雙重挑戰

總結

金澤市金箔國內生產量正式達到100％，因滋賀縣唯一職人引退，確立金澤獨占地位。金澤金箔起源於約430年前，憑藉職人技術將金箔延展至1萬分之一毫米，廣泛應用於建築、美術與工藝領域。儘管品牌力提升，產量與從業人數大幅減少，主要因生活型態改變導致佛壇需求下滑。石川縣箔商工業協同組合積極推動新產品與用途擴大，包含金箔茶與化妝品，期望藉此挖掘新需求並培育後繼者。理事長作田一則表達對金澤金箔產業未來的責任感與危機意識，強調維持國產金箔生產的重要性，並致力於將金箔產業打造為可持續發展的職業。