賽百味創辦人正垣泰彥談逆境與經營哲學

掌握關鍵重點

• 1983 年推出「米蘭風焗飯」，日銷約 7 萬份，改良超過 1000 次
• 創辦人正垣泰彥以物理學「熵定律」與「量子力學」觀點經營企業
• 創業初期重視資產與人才累積，應對各種危機
• 失敗是成功前提，持續改良與創新避免停滯不前
• 困難原因多源自自身，責任自省是前進關鍵
• 困境是自我改變與企業成長的最佳契機
• 須持續追求更好，避免自滿導致衰退

總結

賽百味創辦人正垣泰彥以物理學理論解釋經營哲學，強調「熵定律」提醒人們不可自滿，否則企業將走向衰退。自 1983 年起，旗下招牌「米蘭風焗飯」持續改良超過 1000 次，展現不斷追求卓越的精神。正垣認為，失敗與困難是成長必經之路，且多數問題源自自身，唯有自我反省與改變，才能突破逆境。疫情期間，累積的資產與人才成為企業穩健轉型的基石。逆境不僅是挑戰，更是促使個人與企業蛻變的最佳時機，唯有持續創新與自責，才能保持活力與競爭力。